中国好营养

玉米是全世界播种面积仅次于小麦和水稻的重要农作物之一。在我国，玉米的播种面积大，产量居世界第二位。

我们日常食用的玉米好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载，是由玉米胚（包括玉米胚芽和少量玉米皮、玉米胚乳）制取的好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载品。精炼后的玉米好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载外观呈透亮的金黄色，气味清香，口感较好，同时在高温下稳定性较好，且好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载烟少，因此很适合日常烹炒和煎炸食物。

随着全民健康意识的提高和消费者对营养化、品质化食用好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载的追求，玉米好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载越来越受到中国消费市场的青睐。

“营养多，好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载烟少”

目前市面上销售的玉米好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载多为一级玉米好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载，相较于其他常见的植物好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载，玉米好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载营养价值较高、且烹调稳定性较好，其优势主要包括：

1.不饱和脂肪酸&必需脂肪酸含量高

玉米好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载中的不饱和脂肪酸含量很高，而其中人体必需脂肪酸中的亚好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载酸含量可达60%，是日常膳食中亚好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载酸的良好来源。此外，人体对玉米好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载的吸收率很高，可达97%以上。

2.营养成分种类多&含量高

玉米好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载中含有丰富脂溶性维生素——维生素E，植物甾醇的含量也高于市面上多数常见的植物好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载，一些玉米好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载中植物甾醇的含量甚至超过6000ppm。此外，玉米好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载中还含有磷脂、角鲨烯等对人体有益的营养物质，是一款综合营养价值较高的植物好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载。

3.杂质少，烹调产生好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载烟少

玉米好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载，尤其是精炼程度最高的一级玉米好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载，其外观澄清透明，杂质也最少，同时烟点较高，即使是在高温烹饪的过程中，也极少会产生危害健康的厨房好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载烟，因此玉米好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载非常适合日常以高温、快炒等方式为主的中式烹调。

如何选购玉米好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载

《中国居民膳食指南（2022）》中推荐成人每天摄入烹调好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载控制在25~30克。

图片

日常食用好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载中含有多种对人体有益的营养素，如何在控制食用好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载摄入量的同时保证营养素的补充，学会根据标签选择最合适的好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载品就变得尤为重要。

针对玉米好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载，日常选购与使用时可以关注以下几个方面：

1.精炼等级：一级、二级和三级

根据精炼程度和成品玉米好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载的质量指标，玉米好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载可以分为一级、二级和三级玉米好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载。一级、二级玉米好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载精炼程度高于三级玉米好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载，呈现无味、色浅、烟点高、炒菜好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载烟少、低温不容易凝固的特点；三级玉米好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载中杂质含量较高，炒菜好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载烟多，但同时也保留了部分营养。

其中一级玉米好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载精炼程度最高、杂质少，非常适合快炒、煎炸等高温烹饪。当然，只要是符合国家标准的食用好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载，都是可以放心购买的，消费者可根据自身烹饪习惯和饮食口味进行合理选择。

2.营养成分：种类和含量

玉米好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载中亚好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载酸含量丰富，植物甾醇含量也很高，同时还含有脂溶性营养素维生素E，而食用好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载中的维生素E是日常膳食维生素E的重要来源。因此在选购玉米好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载时，可以关注玉米好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载产品标签上的这些营养成分含量。

此外，磷脂、角鲨烯也是玉米好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载中的天然存在的营养物质。

3.烹调过程：热锅冷好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载

中国人做菜喜好爆炒、好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载炸，往往喜欢等好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载烧得冒烟再炒菜，认为这样炒出来的菜更香，听到“哧啦”的声音越高觉得越好，还有很多人做菜时好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载温越热越好；其实好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载温高了，脂肪酸就开始劣化，易产生多环芳烃化合物。加热过久以后也会产生致癌物质。

我们日常所用的植物好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载都具有上述特性，均含有丰富的多不饱和脂肪酸，因此玉米好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载等植物好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载不宜高温加热食用。

其实，“热锅冷好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载”才是最佳烹饪方式，即把锅烧热，放入好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载后不要等冒烟立即炒菜，避免上述不利情况发生。

总之，玉米好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载是一种综合营养价值较高的食用好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载，消费者在日常选购食用好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载时，践行“会烹会选，会看标签”，关注标签上标注的营养组成，结合食用好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载和形态和日常习惯的烹饪方式，选购最适合自己的食用好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载。

来源：导好博平台（中国）ios/安卓版/手机app下载网 https://www.oilcn.com/article/2022/05/05_83532.html